El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, Eduardo Orendáin Giovannini, dijo que es un atentado contra este sector, que algunos fabricantes de tequila supuestamente estén utilizando agave que no procede de la zona con la denominación de origen.

Cabe recordar que la denominación de origen del tequila la tienen todos los municipios del Estado de Jalisco , es decir 125, así como 8 municipios de Nayarit , 7 de Guanajuato; 30 de Michoacán y 11 de Tamaulipas. 

En entrevista Orendáin Giovannini dijo desconocer los nombres de las empresas tequileras que supuestamente están cometiendo esta arbitrariedad. “Si supiéramos ya lo hubiéramos denunciado”.

Comentó que aunque el Consejo Regulador del Tequila hizo pública la denuncia del caso, pero no ofreció los nombres, solo señaló que se encuentran en la zona de Los Altos, “a nosotros no nos corresponde señalarlas”.

Sin embargo subrayó que en la cámara, “no podemos permitirlo, estaríamos atentando contra esta industria y nosotros somos productores de tequila los que estamos afiliados”.

Orendain Giovannini aseguró que la Cámara Tequilera cuenta con un número 0800 para denunciar  de manera anónima  irregularidades que se estén cometiendo en contra de la bebida espirituosa, por lo que exhortó a la población a que haga uso del mismo y se denuncie tanto el agave fuera de la denominación de origen, como aquellas tequileras que lo están comprando o introduciendo a sus fábricas.

Recordó que la principal responsabilidad del CRT, es realizar labores de inspección en las empresas “para que lo que uno pone en la etiqueta verdaderamente de certidumbre y credibilidad al consumidor”. Dijo.

Añadió  que “en el CRT hay cuatro tipos de socios con los que se conforma la mesa directiva: socios A los productores, b de materia prima, c comercializadoras y d sector gobierno y ellos son los que toman las decisiones”.

Finalmente insistió en que el CRT debería dar a conocer los nombres de las tequileras de Los Altos que incumplieron con la NOM y que es necesario que se acabe ese supuesto convenio de confidencialidad que las protege.

“Aunque se dice que hay fuertes interese económicos, pondremos el dedo en la llaga, porque  está  muy por arriba el nombre del verdadero  tequila”.