Publicado el 19 de Diciembre, 2011 a las 17:13 horas
Aumenta la producción de Tequila en 2.4 % en el 2011
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La cadena productiva agave tequila, culminó  el 2010 con una producción total de 257.4 millones de litros de tequila a 40% alcohol en volumen, mientras que en el presente 2011 proyecta cerrar con una producción de 263.8  millones de litros, lo que equivale a un incremento del 2.4 por ciento.

De acuerdo a las cifras proporcionadas por el Consejo Regulador del Tequila, las exportaciones del año pasado fueron de 152.2 millones de litros de tequila. Mientras que este año alcanzarán los 166.7 millones de litros, lo que equivale al 9.5 por ciento de incremento.

La cantidad total de agave consumido en el año 2010 fue de un millón quince mil toneladas, mientras que para 2011 la cifra alcanzará un millón tres mil toneladas.

Los inventarios de tequila que se tienen registrados al mes de octubre de 2011 son de 326.7 millones de litros de tequila, lo que equivale a casi dos años de producción de nuestra bebida nacional.

A la fecha contamos con 154 empresas productoras de tequila que son verificadas y certificadas por el Consejo Regulador del Tequila. Se cuenta con mil 138 marcas de tequila certificadas que son envasadas en territorio nacional y 196 marcas de tequila certificadas que se envasan en el extranjero.

 

Algunas cifras

Año

2010

estimado 2011 (real nov)

 comparativo 2010 vs 2011

 

Producción (Millones Lts. 40% Alc. Vol.)  

 

%

 

Tequila

107.6

110.3

2.5

 

Tequila 100%

149.8

153.5

2.4

 

Total

257.4

263.8

2.4

 

Exportación (Millones Lts. 40% Alc. Vol.)  

 

 

 

Tequila

104.4

109.4

4.7

 

Tequila 100%

47.8

57.3

19.8

 

Total

152.2

166.7

9.5

 

Consumo de Agave (Miles de Tons.)  

 

 

 

Tequila

289.2

287.3

-0.6

 

Tequila 100%

725.9

715.8

-1.4

 

Total

1,015.10

1, 003.2

-1.1

 

Eficiencias

 

 

 

 

Tequila

66.453 %

 

 

 

Tequila 100%

54.618 %

 

 

 

Rendimientos por Litro

 

 

 

 

Tequila

3.694

 

 

 

Tequila 100%

6.664

 

 

 

Socios Productores Sección A

154

 

 

 

Marcas Envasado Nacional

1 138

 

 

 

Marcas Envasado Extranjero

196

 

 

 

Países de destino

120

 

 

 

Municipios DOT con agave

171

 

 

 

Hectáreas Con agave

90,000

 

 

 

Agricultores con agave

17,800

 

 

 

 

Inventarios de Tequila a Octubre 2011   (Millones % Alc. Vol.)

 

blanco

joven

reposado

añejo

Extra añejo

maduración

TOTAL

Tequila 100% agave

144,4

0,5

27,7

16,8

4,9

74,0

268,3

Tequila

26,7

5,6

8,7

3,0

0,7

13,7

58,4

Total

171,1

6,1

36,4

16,8

5,6

87,7

326,7

 


 

 

"Las exportaciones alcanzaron 152.2 millones de litros"
Por Marcela Leopo Flores
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